一人暮らし>安くて栄養満点なメニューのレシピをご紹介しましょう♪

ここでは、安くておいしい、ボリューム満点の
料理をご紹介します。
野菜中心のレシピにすると、食費を抑えること
ができます。
特にモヤシは、年間通して一袋40円以下なので、
オススメです。
また、キャベツなどは旬の季節には安くなります。
旬の野菜を取り入れるのも良いと思います。
野菜の他には、豆腐、納豆、卵などもいつも
安いですね。
しかも栄養も豊富なので、これらを使えば安くて
栄養価の高い料理が作れます。

それでは、これらの食材を使った「納豆モヤシの
卵包み」をご紹介しましょう。
材料は２人分です。
フライパンで油を熱し、モヤシを半袋入れます。
火が通ったら、納豆１パック、醤油小さじ２、
塩少々、コショウ少々を入れ、軽く混ぜてから
お皿に移します。
ボウルに卵３個、砂糖小さじ２、だしの素（顆粒）
小さじ１を入れ、よく混ぜます。

先ほどのフライパンで再び油を熱し、卵液を
半量だけ入れます。
半熟になったら、卵の上から納豆モヤシ炒めを
半量だけ載せます。
具が見えるように端から包み、お皿に盛って
ネギを散らせば完成です。
材料はこの他にも、挽き肉、キノコ類、ニンジン
なども使えます。